Мартин Скорсезе - вызывающий у меня уважение рабочий режиссер. Между фильмами у него проходит примерно по два года (между последними уж точно), подбор актеров, операторов и других "рабочих сцены" очень удачен.
Увиденные фильмы я бы поделил на два периода: период Де Ниро и период ДиКаприо.
В первом периоде два очень мощных фильма - "Бешенный бык" и "Таксист". "Славные парни" и "Казино" не понравились либо совсем, либо по больше части. Как тематика, так и исполнение (хотя актеры хорошо сыграли, минимум).
Во втором - пока производят впечатление все фильмы (фильм о Rolling stones во внимание не беру, потому что не ощущаю резонанса от музыки этой группы; в отличие от Скорсезе, кстати).
P.S. Если говорить о том, какой фильм больше всего зацепил - сомневаюсь между "Авиатором" и "Бешенным быком", склоняясь в сторону первого (очень уж тонко некоторые сцены сняты, с явным подтекстом).