Какую пару я считаю самой романтичной в фантастике и фэнтези?

не знаю. Но на это звание могут претендовать:
Арагорн и Арвен (или может это в фильме их так романтично сыграли).
Питер Паркер и Мерри Джейн Ватсон (проблем было много, но они все преодолели и все-таки поженились. А потом подлые сценаристы Марвел заставили их развестись и даже сделали Паркера душепродавцом, такие...

Сказал бы, я что о них думаю, но здесь материться нельзя).
Дезмонд Хьюм и Пенелопа Уитмор (сериал "Остаться в живых". За ангельское терпение последней и стремление первого. Эх, не случайно ее Пенелопой назвали).
Скотт Соммерс и Джина Грей. За упорство в достижении цели и. кроме того в некоторых версиях она очень красива.
Ну и Сорвиголова и Электра, но уже исключительно благодаря Аффлеку и Гарнер.