В этой теме данный вопрос обсуждался- ну нет пока по этой вселенной аниме, нету.
Список игр здесь.
Из них можно найти в нетах и для ПК следующие
Guilty Gear X
Guilty Gear Isuka
Guilty Gear XX Slash-официально на ПК не выходила, игра была сперта с игровых автоматов, вполне можно играть.
А также есть запиленая фанатами любительская игра
Guilty Gear Project "Zero" 2.0 (Mugen), графон там в принципе нормальный.