* В 1999 году написана пьеса «Как я съел собаку».
* 1999 год — пьесы «ОдноврЕмЕнно», «Зима» и «Записки русского путешественника».
* 2001 — пьесы «Город», «Планета», «Дредноуты».
* 2003 — спектакль «Как я съел собаку» выпущен в виде аудиокниги.
* 6 октября 2003 — премьера спектакля «Осада» в Москве.
* Май 2004 — Венский фестиваль, спектакль «Дядя Отто болен».
* 2005 — спектакль «ПоПо» (третья редакция написанной ещё во времена «Ложи» пьесы).

Некоторые спектакли («Как я съел собаку», «Одновременно» и др.) Евгений Гришковец играет сам, некоторые («Осада», «Зима» и др.) идут на сценах московских (и не только) театров.

* 2009 — пьеса «Дом» (в соавторстве с Анной Матисон).
* В мае 2009 года в Москве состоялась премьера моно-спектакля «+1».

Первая книга — «Рубашка» — была выпущена в апреле 2004 года издательством «Время», Москва. Её герой, измученный влюбленностью и мятущийся по жизни, несмотря на свое видимое материальное благополучие, ставит перед собой и своим читателем острые вопросы и решает их с оптимизмом и легкостью, выдающимися для своего безотрадного времени. В качестве событий — дружеские пьяные разговоры, телефонные исповеди любимой женщине, вправление мозгов нерадивым работягам, беседа с интеллигентным таксистом, а в перерывах — сны о чем-то главном и мысленные монологи о сути вещей.

Вторая книга Евгения Гришковца — «Реки» — вышла в московском издательстве «Махаон» в апреле 2005 года. Как и все, что делает Гришковец, «Реки» — произведение пронзительное и очень теплое, для тех, кто находит причины жить там, где родился и для тех, кто нашел причины, чтобы уехать; о странном чувстве Родины, о странных системах координат во времени и пространстве, вызывающих у нас улыбку или же заставляющих плакать. Это повесть о ненаписанном, объем которой дает ваша собственная история. Также выпущена книга «Зима», в которой собраны на тот момент все пьесы Евгения Гришковца.

В апреле 2006 года издательством «Махаон» выпущена четвертая книга «Планка», состоящая из нескольких рассказов.

«В новых рассказах Евгения Гришковца можно расслышать эхо Чехова, Шукшина и его собственных пьес-монологов. Он писал и продолжает писать современные истории о смешных и трагических пустяках, из которых состоит наша жизнь. Бытовая ссора, хронический недосып, разбитая банка с маринованными огурцами… Любая ерунда под пристальным взглядом писателя приобретает размах почти эпический, заставляет остановиться на бегу и глубоко-глубоко задуматься. Рассказы эти — лучшая терапия для человека, задёрганного будничной гонкой и забывающего смотреться в зеркало. Посмотришь — и кажется, что жизнь твоя не так уж бессмысленна. Её есть за что полюбить»

— Ян Шенкман, «Независимая газета»

В сентябре 2007 года издательством «Махаон» выпущена пятая книга Евгений Гришковца — «Следы на мне», состоящая из девяти, казалось бы, не связанных напрямую друг с другом рассказов, но документально повествующих о детстве и юности писателя. «Имена, события, факты и географические названия реальны. Всё остальное — литература», — говорит о своей книге Гришковец. В 2008 году вышла аудиокнига «Следы на мне» в авторском исполнении.

1 апреля 2008 года в открытую продажу поступила шестая книга Евгения Гришковца «Асфальт». Как и предыдущие, выпущена она издательством «Махаон». В центре сюжета жизнь и переживания Миши — бизнесмена средней руки, зарабатывающего изготовлением дорожных знаков и разметкой дорог. В спокойную и размеренную жизнь главного героя врывается страшное известие. Покончила с собой его давняя и близкая подруга-товарищ Юля. Произошедшее ломает его долго и тщательно выстраиваемый уклад жизни. Работа, жена, дети, друзья, прошлое, жизнь… Миша смотрит на всё это под другим углом. Через всю книгу проходит Юля и её поступок.

В 2008 г. выпущена книга «Год жжизни», которая основана на Интернет-дневнике Евгения Гришковца.

В 2009 г. вышла книга «Продолжение жжизни», которая также основана на Интернет-дневнике.

В мае 2010 г. вышла книга «А…..а».

В декабре 2002 года Гришковец записал совместно с группой «Бигуди» (http://www.bigoudi.ru) первый музыкальный альбом «Сейчас». В ноябре 2004 появился следующий альбом — «Петь». Евгений Гришковец — о своём музыкальном творчестве: «Я петь не умею. Не то, чтобы не умею, а совсем не пою. Мне нравится, как поют другие, и самому хотелось бы петь. Но и первый, и второй альбомы с „Бигуди“ — это как раз голос непоющего человека, который может (я так надеюсь, во всяком случае, меня эти две пластинки сильно успокаивают)… может успокоить еще не одну тысячу человек из тех, которые хотят петь, но петь никогда не смогут. Не потому что это никому не надо, а потому что нет голоса, слуха и так далее».

1. 2003 — Сейчас
2. 2004 — Петь
3. 2006 — Иначе (инструментальный альбом группы «Бигуди»)
4. 2006 — Секунда (макси-сингл)
5. 2007 — Секунда

1. 2002 — Азазель
2. 2003 — Прогулка — Сева
3. 2003 — Как я съел собаку — видеоверсия спектакля
4. 2004 — ОдноврЕмЕнно — видеоверсия спектакля
5. 2005 — Планета — видеоверсия спектакля
6. 2005 — Не хлебом единым
7. 2005 — В круге первом — Галахов
8. 2006 — Дредноуты — видеоверсия спектакля
9. 2007 — Титаник — видеоверсия спектакля
10. 2008 — Настроение улучшилось-2
11. 2008 — По По — видеоверсия спектакля
12. 2008 — 13 месяцев
13. 2009 — Московский Фейерверк — бригадир таджиков Амак
14. 2010 — Сатисфакция